千亿新茶饮市场太内卷！谁是下一个“喜茶”？

注：图片来源网络

但低门槛、同质化严重等问题，也把行业推向内卷，现在的头部品牌在赛道上厮杀激烈，绝不可能“第一个坐下来看戏”，于是腰部的品牌不得不“一直站着看戏”，底部的门店“坐着根本看不到戏”，站起来都难看到戏，甚至要借助“梯子”。

所以创业者想做下一个“喜茶”谈何容易，即便你的店面、产品线都一样，也很难成功，但是这不意味着没机会，想做茶饮品牌，可以选择差异化的路线，而这一切得先从选择经营位置开始。

开一家茶饮店需要做的准备，首先盘下一个好位置：

线下方面，茶饮店门选址可以分为购物中心店、写字楼、街边店等，不同线下场景各有优缺点。茶饮品牌根据不同定位选择最合适的场景，如图：

盘下房子后，要做好前期装修，包括：

1、一个操作台

2、冷藏/冰冻设备（不同种类食物要单独分开）

3、消毒柜（不同经营项目用不同消毒柜）

4、水池

以上为在开一家茶饮店需要做的准备，而且要通过市场监管局现场核查，然后拿着租房合同或者房产证就可以边装修边申请营业执照。

营业执照就申请下来了后，就可以去深圳区级市场监管局根据经营范围申请食品经营许可证。

需要提交的审核材料有：

（1）食品经营许可申请书

（2）企业营业执照，原件、复印件

（3）经营场所使用证明

（4）负责人委托人身份证明、餐饮安全管理人员身份证明和培训证明、相关从业者健康证明

（5）与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程文件

（6）食品安全管理制度文本

提醒：材料得带全，不然得多跑两趟路补交材料，想锻炼身体的当我没说

受理通过，5天内监管小哥哥就会登门拜访，主要是审查经营环境是否达标（在深圳龙岗的从业者可以使用视频审查方式）

食品问题关乎民生，容不得半点懈怠，所以在审查时一律从严，所以店长们一定要严格履行经营规定，把控好经营环境，这样才能正常营业哦。

现场核查完2天就会公示审查结果，通过审查会颁发食品经营许可证，这意味着你的饮品店就可以开业啦！（两周内就能拿证）

修建商标护城河，是茶饮品牌发展重中之重，商标申请非常耗时，应该尽早申请，有些企业没有商标保护意识，等公司有一定规模才想起商标注册，这样有两个风险。

1、心仪商标被人注册（黄花菜都凉了）

2、商标侵权（谁让你慢动作，告的就是你）

做好品牌保护，类目选择也很重要，尽可能全面细致覆盖，大品牌都是这么干的，下图为喜茶商标类目选择

选择赛道只是完成了万里长城的第一步，想要做成头部茶饮企业，依旧任重道远，而新茶饮行业同质化严重的局面，终会迎来行业的再洗牌，机遇与挑战并存，可能下一个“喜茶”就是你！